低热低卡全营养的藜麦，了解一下

　　藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%)，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量(305kcal/100g)，低血糖(GI升糖值35，血糖标准为55)，几乎都是常见食物里***的。具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、减肥塑形、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著。

但是对食物来说，无论有多营养多健康，不好吃，就意味着吃不下，哪怕全身都是宝，营养百倍，也是白搭。

今天加上藜麦一定要去尝试，改变下餐桌上的主食，好吃得不得了，

与健康并存是多么开心的事情，营养更美味，美食更健康，不就是你我一直想要的吗，感恩并享受每一种食物。

　三色糙米藜麦粥　

主料：三色糙米100g　　藜麦50g   　大米50g

做法步骤：

1. 藜麦、三色糙米、白米用清水淘洗干净。

2. 倒入电饭锅，点击煮粥模式。

3. 出锅后加入少许麦片。

4. 开吃，是不是超简单。

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　藜麦红薯饭　

主料：大米150克　 三色藜麦150克　　红薯200克

做法步骤：

1. 大米三色藜麦清洗干净，放进电饭煲，加入适量水没过。

2. 红薯去皮切块，放入，电饭煲蒸饭模式。

3. 蒸熟即可，就是这么简单霸气，吃过忘也忘不了。

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　藜麦燕麦饭　

主料：燕麦片25克　　三色藜麦50克

做法步骤：

1. 三色藜麦、燕麦隔夜泡发。

2. 水沸后放入藜麦煮十分钟。

3. 再放入燕麦煮两分钟，这一步开小火哦。

4. 煮好之后拿漏勺过滤掉水，就是煮好的藜麦燕麦饭了。
　一口一个糯唧唧。