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薏仁米的营养价值~

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发表时间:2019-01-09 10:18作者:王承轩


薏仁米又称薏苡


薏仁米果实以去除外壳和种皮的种仁入药


同时薏仁米也是大众喜爱的食主食


那么薏仁米的功效有哪些

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薏仁米的价值

1.薏仁米的营养价值相当高,薏仁米中的蛋白质、粗纤维、脂肪以及其他的微量元素的含量都是比较高的,所以人们食用这个薏仁米,身体所需的营养物质在薏仁米这里大部分都有。

2.薏仁米的全身都是宝,既可以当做食材又是药材,薏仁米有清热解毒、健脾止泻的作用。有时候小孩子不是很想吃饭的时候,可以煮这个薏仁米来帮助小孩子开胃;

3.在中医上认为,薏仁米是味比较甘比较淡的,是属于寒性的食物,食用之后会经过人体的脾、肺、胃,薏仁米对那些肌肉酸痛、关节酸痛等的症状或者疾病有治疗和预防的作用。


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薏米的功效

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.健脾胃、促代谢

薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3.美白肌肤

薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.护发

薏米中含有大量的营养物质,而这些营养物具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

5.利水渗湿

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

6.防治脚气病

有脚气的朋友不妨吃些薏米来缓解一下,这是因为薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。


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